Gelée de coing et gâteau : toutes nos recettes

Name: Faites le plein de gourmandise avec nos recettes de gelée de coing
Total time: 30 min
Cuisine: gelée de coing

La gelée de coings se prépare uniquement avec le jus des fruits. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Entre septembre et décembre, c'est la saison des coings, ces gros fruits jaunes en forme de poire qui se dégustent aussi bien dans des plats salés que sucrés. On les consomme principalement cuits et notamment pour confectionner de la gelée.

Facile à préparer à la maison, la gelée de coing est utilisée de nombreuses façons. Glissée dans un entremets aux poires, elle fait des merveilles. Elle nappe délicieusement une tarte aux pommes ou plus simplement étalée sur une tranche de pain frais, elle fait le bonheur de nos papilles.

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Madeleine

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Toutes les recettes de gelée de coing et gâteau des Gourmets

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Cobbler aux pommes, poires et coings

Les filles, à table !

Voilà un cobbler auquel j’ai choisi d'associer les bons fruits de l’automne présents sur nos étals, des pommes, des poires et des coings. Un peu de gelée, de coing bien évidemment, à mélanger aux fruits avant de répartir la pâte par-dessus. Le résultat est au rendez-vous, la gourmandise aussi !

Gâteau aux gelée de coings et biscuit express

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Tarte aux pommes et pain d'épices

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Une tarte aux pommes qui change de la tarte aux pommes classique avec son pain d'épices et sa gelée de coing !

Gâteau à la Noix de Coco et à la Gelée de Coing

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait de coco pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.